| 本帖最後由 小菩提 於 2011-11-15 12:47 編輯
現在已到了我們人類捫心自問的時候了,聽聽英國哲學家安妮貝桑的話吧,不知道那些從不知檢討自身飲食習慣的食肉者們,會不會因此而開始反省自己的維生之道?
“吃肉的人,須對因吃肉而引起的一切痛苦負責,這些痛苦乃來自於以有知覺的動物為食。這不僅限於動物們在屠宰場中所感受到的恐怖,還包括它們在火車、輪船等運輸工具中所親歷的痛苦,以及它們所面臨的飢渴、長時間飽受折磨等痛苦。為了滿足人類的口腹之欲,這些悲慘的動物就必須承受這許多的痛苦。”
動物們為食肉者做出了巨大犧牲,但可悲的是,第一,這種犧牲完全是被動的,因而也是痛苦不堪的;第二,享用這種犧牲的食肉者們,並未從中得到一絲一毫的利益,反而種下了來生必墮惡趣的種子。非惟來生要面對慘痛異常之果報,今生中他們也不可能真正享有任何自以為可從吃肉中得到的好處,諸如養生之類。前文已引用過相關的佛教教證,說明欲得長壽必斷殺生食肉,下面再結合日常生活經驗及專家意見,對此問題再作闡述。
一九五四年及一九六二年兩度獲得諾貝爾獎的美國保林教授,在其所著的書中曾建議人們多食用水果與蔬菜,因其中含有大量的維他命C,可以防止感冒並延長壽命。台灣大學醫學院的陳瑞三教授,曾化了兩年多時間,深入全省各地的四十九座寺廟展開調查,共為二百四十九位出家人作了各項檢查及血液分析。同時,又另外調查了一千零五十七位吃葷者以為對照群體。結果發現:(一),吃素的出家人血蛋白完全正常,根本無有營養不良現象。(二),吃素者的膽固醇平均值為一白五十八毫克,吃葷者則為一百八十毫克,而那些患有血管硬化症的人則高達二百三十一毫克,遠遠大過食素者的膽固醇含量。(三),眼底網膜動脈檢查發現,吃素者中只有百分之十六的人有硬化現象,而吃葷者的血管硬化比例則高達百分之四十;而且素食者的眼底網膜硬化程度非常輕微。(四),各個年齡段的出家人的血壓都比同年齡段的吃葷者為低,且血壓超過一百五十者中,吃葷者的比例是吃素者的兩倍。由此看出,不說別的,單就預防高血壓、心臟病而言,吃素都比吃葷積極、有價值得多!難怪美國《人生與健康》雜志在其刊載的一篇文章中說:“洪水之前十代,人民平均壽命九百一十二歲;洪水之後,人們開始食肉,十代以後,人民的壽命平均只有三百一十七歲。”盡管這種年代劃分的依据來自基督教,但它依然指出了基本的事實真相。
以佛教界而言,如虛雲老和尚高壽一百二十,清定上師、廣欽老和尚、趙樸初居士、李柄南居士等大德也全都以高齡之相示現圓寂。他們的長壽當然與各自的修證境界有關,但食素無疑也是一個非常重要的健康因素。不惟佛教界如是,全球眾多的壽星也大多是素食或半素食者,如匈牙利的農夫查登(PetarsCzarten,享年一百八十六歲)、挪威的農夫蘇倫登(JosepSurrengton,享年一百六十歲)、前蘇聯的山地人米斯里莫夫(SkraliMislimov,享年一百六十歲)、丹麥的農夫庄康波格(Drakenburg,享年一百四十六歲)等人,日常飲食基本不離大麥、馬鈴薯、豆類、白菜等物。
正因為看到了素食與長壽、健康之間的密切關係,故越來越多的人都加入到素食者的行列中來。目前,素食之風可謂正吹遍全球,德國就是這方面的一個典型代表——兩德統一前,僅在西德就有二千五百家素食飯店!
若回顧歷史,我們會看到,其實在中國傳統的道德價值評判尺度內,吃素歷來都與“天人合一”、“仁義禮智信”等理想的人格境界、道德準則、天地良心不相違背,吃素更在很大程度上直接、間接地促成了這些道德規範的普及與生活化、內在化。在日復一日的素食文化氛圍熏陶下,許多看起來枯燥、乏味、似乎不食人間煙火的普遍德行律條,被漸漸人性化為普通百姓的尋常日用軌則。反之,若一味高談天理,而實際上卻連最基本的不殺生都難以落實,這樣的道德訓誡在很大程度上必將流於一種自欺欺人的教條。
宋代文豪蘇東坡就曾尖銳地指出過:“人一殺生,則五常盡犯焉。蓋屠戮他身,肥甘自己,為不仁也;離他眷屬,延我親朋,為不義也;將他肉體,供獻神人,為不禮也;稱言食祿,當受刀砧,為不智也;設餌妝媒,引入陷阱,為不信也。噫!人居塵世,全藉五常,知而故犯,又何足為人。”的確,仁義禮智信從來都是中國人最講究的五常規範,但在蘇東坡看來,只要一殺生,這五常便全都被破壞。如此一來,整天再怎麼高喊仁義道德,但在桌上的雞鴨魚肉面前,也不得不暴露出虛偽、貪婪、兩面的醜陋面目來。
不惟蘇東坡一人如是,大量的古代文化精英都把吃素與一個人乃至一個社會的人格健全、道德完善、人與自然及人文環境的和諧統一聯繫起來。如戰國時期的大思想家孟子就這樣說過:“君子之於禽獸也,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉,是以君子遠庖廚也。”孟子在這裡向所有的“君子”們提出了一個非常嚴肅的問題:你們怎忍心看著那些剛才還活蹦亂跳的生命,轉眼就被殺害呢?既然它們與我們一樣有生死,會哀號,君子們又怎忍心吃它們的肉呢?對此,我們不禁也要問上一句:君子之所以為君子,難道就表現在勇敢地殺害那些禽獸上嗎?這到底是君子之行,還是野蠻之舉?
一代詩聖、唐詩代表人物之一的杜甫,在一首詩中這樣哀嘆道:“干戈兵革鬥未止,鳳凰麒麟安在哉?吾徒胡為縱此樂,暴殄天物聖所哀!”如果我們還是這樣一意孤行地放縱胡為、暴殄天物而不知休止,過不了多久,別說鳳凰麒麟難覓蹤跡了,怕是烏鴉麻雀都得了無影痕。到那時又該誰來可憐我們、替我們感到悲哀呢?
唐朝詩人、新樂府運動的倡導者白居易,也在其詩中如是歌詠道:“誰道群生性命微,一般骨肉一般皮,勸君莫打枝頭鳥,子在巢中望母歸。”其體恤群生之情讀來不禁令人悄然落淚。
另一位唐朝著名詩人杜牧於其詩中亦感嘆並勸請道:“已落雙雕血尚新,鳴鞭走馬又翻新。勸君莫射南來雁,恐有家書寄遠人。”盡管現在已沒人選擇大雁以傳書了,但杜牧於此詩中流露出的殷殷悲心、拳拳深情,依然值得每一位現代人掩卷深思。
大詩人蘇東坡另有一首感人肺腑的詩篇:“鉤帘歸乳燕,穴牖出痴蠅。愛鼠常留飯,憐蛾不點燈。”為何要把帘子鉤起來?只為那小燕子能自在地飛回;為何要打開窗戶?只為那可憐的蒼蠅能飛出去;為何要把飯留下一點兒來?只為那老鼠能從容地享用;為何天黑了卻還不掌燈?只為憐惜那總愛扑火的飛蛾。讀罷這首短詩,一股濃濃的憐愛萬物之情禁不住油然而生。真心希望那些飯桌上的狼吞虎咽者們,都能靜下心來細細品味一下這首洋溢著溫情、洋溢著人性美好之光的詩篇。
宋朝另一位詩人、書畫家黃山谷也有詩云:“我肉眾生肉,名殊體不殊。原同一種性,只是別形軀。苦惱從他受,肥甘為我須。莫教閻老判,自揣看何如?”此處,黃山谷已向那些食肉者發出了嚴正警告:切莫等到地獄審判之時才叫苦不迭、後悔不已!
明朝詩人陶望齡也表達了與黃山谷大致相近的思想:“物我同來本一真,幻形分處不分神,如何共嚼娘生肉,大地哀號慘煞人。”
陶望齡給我們描繪出了食肉的悲慘景象與後果:同根相煎、大地哀號;而近代律宗的傑出祖師弘一大師則向每一個人都發出了義正詞嚴的質問與號召:
“始而倒懸,終以誅戮。彼有何辜,受此荼毒?人命則貴,物命則微,汝自問心,判其是非!”;“是亦眾生,與我體同,應起悲心,憐彼昏蒙。普勸世人,放生戒殺,不食其肉,乃謂愛物。”
從現階段人們食肉的具體目的與狀況來看,除了貪圖味覺享受、錯誤地以為食肉有益身體健康及延年益壽、誤認為肉類食物可提供高營養及能量等幾種具有普遍性的情況以外,還有一些人的殺生食肉則純屬虛榮心、好奇心、獵奇心、野蠻性格及變態心理使然。他們已不滿足於為了口腹之欲而殺害眾生,這些人在其陰暗心裡的推動下,將目光瞄準了一大批無辜的生靈。有些巨富為了表示自己已嘗盡人間百味,“普通化”的雞鴨魚肉、龍蝦海鮮已無法與自己的高貴身份相稱,於是便將嘗試的範圍轉移到一些極其罕見的動物身上,所以才會出現所謂的孔雀宴、猴腦宴、穿山甲宴等許多駭人聽聞的珍稀動物宴席。一些暴發戶們還競相以吃過大象肉、羚羊肉等動物肉類相標榜,如果不是因為有動物保護法規的震懾,這些人恐怕連大熊貓都要吞進肚中了。這幫人並不是單純貪著野味的滋味,他們更願意咀嚼的其實是自以為與眾不同的所謂身價的滋味。在變態虛榮心的驅使下,此等少數分子在殺生取食的邪道上已越走越遠。
還有一些外顯“勇武”實則野蠻無比、愚痴無比的人,為了證明自己的男子漢氣概,竟也將屠刀指向了那些無有絲毫反抗能力的動物們。真不知他們懂不懂什麼才叫真正的勇敢——勇該絕對不意味著屠殺眾生,殘害弱者;它代表的是一種勇於戰勝自我的品性,戰勝自我的無明、克服前行道路上的一切違緣與障礙、無私無畏地幫助那些深處困境而又無力擺脫的眾生!在殘忍地以刀作血肉游戲的過程中,這些人嘗不到任何勇敢的味道,只能加重自己心裡那嗜血、冷酷的人性殘缺面的發展。假如他們真如魯迅先生所言,以為瘡疤、癰腫艷若桃花的話,那我們只能以無限悲憫的心情,等他們將來墮入地獄後去自去欣賞那鮮血淋漓的地獄景觀吧。
現時代的人們,其心相續中可謂充滿邪知邪見,這與人們所處的環境、所受的教育、所沿襲的傳統習慣都有關係。而人們最缺乏的正知正見則是慈悲心,不管口頭上人類如何高唱平等、博愛,如果這種平等與博愛的推廣領域只限於人類自身的話,這種觀念就絕對談不上是慈悲的表現。當大量的醫生一邊冷漠地活體解剖各種動物、研究它們還在蹦跳的心臟與掙扎的肉體,一邊又滿腔熱情地試圖以此方式洞悉人類健康的全部奧秘、為人類的福壽綿長做出貢獻時,我們不能不悲哀地說——這種只以人為主、為重心的價值觀、道德觀,實在是對人類自身的最大諷刺!因為我們把痛苦、鮮血、殺戮、離散留給了動物、留給了大自然,而把單方面的所謂健康、幸福、成長、滿足留給了自己。當我們的快樂是建立在別的眾生的死亡、犧牲上時,我們所建立的一切道德準則、標準馬上就與徹頭徹尾的虛偽劃上了等號;我們整天溫情脈脈地營造理想的人類道德大廈,但這大廈的基礎本身就是殘缺不全的,因它把與我們密不可分的自然完全拋開了,或者僅僅把自然、動物界當成我們的奴隸與腸胃消化物。難道我們竟沒有意識到自己原來是一個狹隘的兩面派?以後我們還有臉面面對人類的下一代嗎?——剛剛還在教育他們要追求美好、溫馨、善良、圓滿的人生境界,但自己轉過臉去就開始張開血盆大口撕扯動物們的屍體。因此我們說,不解決殺生食肉的問題,人類就永遠擺脫不掉自身在道德處境上的尷尬、兩難局面。
環顧當今時代,和平與發展已成為全人類共同謀求的未來目標,既如此,那我們就必須想方設法把一切有礙和平與發展的因素都消滅在萌芽狀態。而真正的和平絕不可能依賴槍炮、原子彈以獲取,也不可能靠外在強制約束以維護。和平的根本保證就在於人心——一顆調柔、平和、充滿慈悲與愛意的心——才是保障我們所生存的地球不致被人為毀滅的唯一正因。那麼慈悲從何而來?和平又如何得以實現?英國智者華而緒博士的話可謂一語中的:“要想避免人類流血,便須從餐桌上做起。”印度聖雄甘地同樣高屋建瓴地指出:“我的確覺得人類要增進精神生活,必須停止只為滿足一己之口腹之欲就屠殺動物的行為。”
可能有人會覺得,把和平及精神境界的升華與不殺生扯在一起未免太過牽強,持這種看法的人其實還是沒能理解吃素、戒殺的究竟意義與功德——那已不單純是一個飲食習慣的改變問題,它牽涉到如何看待前生後世、如何看待如母有情等一系列關乎佛法本質的方面。即就是從世間角度而言,吃素對一個人善良品格的養成也有著不可忽視的正面影響。我們很難設想一個嗜好宰殺眾生的人,會對和平表現出多麼真誠的渴望與尊重。如果有,恐怕那種真誠也應該叫做真誠的做作吧!
在我們所生活的時代環境中,如果一個孩子出於好奇或某種陰暗心裡而解剖了某個動物,只為看看它的身體构造,看看它和我們是如何得不同,那麼一般說來,家長、老師可能不會嚴厲地斥責他,反而會夸獎他善於觀察、勤於動手,長大了說不定能當生物學家或醫學家。這就是我們所面臨的教育實際,特別是在某些地區。很多人們習以為常的做法、看法、觀點,其實都是在鼓勵殘忍、鼓勵虐待、鼓勵種種事實上的不平等、鼓勵自我中心、鼓勵人類至上主義、鼓勵破壞生態平衡、鼓勵麻木、鼓勵對生命的冷漠一代又一代這麼發展下去,這麼積累下去,很多非常可怕的人性醜陋面與人性弱點就會漸漸固化為類似遺傳基因那樣的東西。我想任何一個理智健全的人都會預見到這種景象:假如一個人的慈悲心只被引導到有限的同類身上,那麼由於缺乏廣闊胸襟及宇宙、人類、環境整體觀念的緣故,這種慈悲心很有可能會越變越小,它的施用範圍將越來越局限在自己的親人及至自己一人身上。
人道主義提倡的雖是關注人類幸福,但若它的基石僅僅停留在“人”這一概念上的話,我想所有改革社會的人道主義方案最終都難逃走不出死胡同的困境——走來走去,它們又回到了自我這個基點上來。而千差萬別、無窮無盡的自我,假若個個都執著自我的話,人道主義所設想的一切解決人類困境的方案,都將無法實現。因為它一開始就缺少了佛法所強調的那種徹底的無我智慧,因而永遠也達不到同體大悲的高度。達不到這種境界,人類就只能在有限的範圍內暫時解決一些局部問題,但它決不可能究竟解決人類所面臨的一切問題,因它思考問題的出發點就是殘缺不全的:只關注人,而沒有意識到人、動物、植物、整個大自然都是一體並且平等的。只有突破狹隘自私的人類唯一觀點,或有限的人類恩賜自然、掌控自然、支配自然、調整自然的觀點,我們才能求得人類與環境的永久和諧。
一個自私的人,即便他暫時出於利益需要而同其他人和睦相處、共同發展,但如果他的本性不加以改變的話,一旦牽涉到個人的根本利益,他是決不可能向利益對手屈服的。而這正是我們翻來覆去論說吃素問題的目的之一—借著吃素,我們得以身強體健;借著吃素,我們可以學會善待動物;借著吃素,我們可以引發自己潛伏已久的慈悲心;借著吃素,我們能夠習慣以平等的眼光看待萬事萬物;借著吃素,我們終會發現世界並非是為自己一人而存在的,我們和世界原本就息息相關。
吃素,是使人道主義不致發展為個人至上主義的重要一步。還是達芬奇說得好:“鄙視生命的人,不配擁有生命。”一個鄙視眾生並進而殺生的人,絕對不是一個完整意義上的人;關愛自己,就應該學會關愛眾生,否則你便不配擁有生命,因生命豈有高低貴賤之分,又哪裡容你親疏有別!對任何一種生命的踐踏、殺戮,都是對生命整體的嚴重破壞。你在殺害生命的同時,也就等於把刀子架在了自己的心上。
是將殺戮進行到底,還是從現在開始戒殺食素?這是擺在每一個人面前的緊迫而又嚴肅的問題。我只能說因果自負,選擇權當然在每個人自己手中。但我誠摯地希望,這世界能少一些血腥,那樣大地才能多一些祥和。當湛藍的天空不再有恐怖陰雲密布的時候,和平鴿一定會在人們的頭頂自由、恆久地飛翔!當廣袤的原野不再是一片屍橫遍野的屠宰場時,生命的鮮花一定會在人們的心田裡盡情、絢爛地綻放!
最後,讓我們一邊品味二百多年前的一代大成就者普賢利他(菩提金剛)之諦實語,一邊跟著他共同發願。更希望所有人都能隨時隨地地發此殊勝大願,或經常念誦此願:
“祈禱、皈依被稱為三寶三根本之本性的諸大殊勝上師之身、口、意、功德及事業之匯聚體,並求加持!願能成就此處我所發之願:
願我生生世世中不對任何眾生生起、做出一絲一毫的惡心與惡行;願善良的心相續能似江河般綿延不絕;除去享用金剛密乘之清淨會供外,願我不貪戀、接觸一切眾生之血肉等不淨食物!
如是大願,願我能恆時憶起,恰似當下發願一般清晰!
若不具足功德亦不能遠離過患時,願我不要享用哪怕僅如芝麻許之欠債黑財!
願我能為任一眾生捨棄自身三門,且在這一過程中,絲毫障礙亦無有!
此願詞乃因不變法性及有法因果不虛之真諦力而得以遠離自欲境界,願所發誓願能實現!
以三寶之真諦力願能實現此願;以諸大殊勝上師之真諦力願能實現此願!
我普賢利他於臨死之前發下此願,並由龍薩記錄成文。以此善根,願所有有情皆能獲得真實利益。”
上述藏密素食觀,乃依聖言正量語,
加之自心所認識,為斷肉食而撰著。
游園賞景雖愜意,奈何總有日落時,
人世繁華徒紛飛,如泡肉身亦非久。
惟願我離人間後,多有眾人閱此書,
讀罷戒殺斷害命,饒益可憐諸有情。
願我生生世世中,不論直接或見解,
均不損害一眾生,且棄邪命持正法。
願凡見聞觸憶者,相續生起菩提心,
無勤利益無量眾,早獲圓滿正覺位。
以饒益有情之心,為自他皆能斷除不淨肉食,藏僧索達吉遂於雪域聖境——色達喇榮五明佛學院撰著此《藏密素食觀》一書,願增吉祥!
公元二零零三年四月二十日
| |