以下這些食品添加物及其製品是葷的，素食者請注意

小菩提

	以下這些食品添加物及其製品是葷的，素食者請注意 　 　 動物性添加物 可能添加的食品 詳細說明 2008.05.12 明膠(gelatin ) 優酪乳、發酵乳、果凍、布丁、杏仁豆腐、養樂多、軟糖、糖果、口香糖、藥用膠囊 [url=http://greatbook.josephchen.org/GREATBOOK/D00/a1.htm]明膠：葷素辨正之一[/url] 2008.05.13 乳化劑（emulsifiers） 冰淇淋、巧克力、蛋糕 <A title="    乳化劑：葷素辨正之二 2008.05.13 凝乳酵素(rennet ) 乳酪（Cheese） <A title='   凝乳酵素：葷素辨正之三 2008.05.14 起酥油(shortening) 餅乾、糕餅、蛋糕、麵包等西點食品 [url=http://greatbook.josephchen.org/GREATBOOK/D00/a4.htm]起酥油：葷素辨正之四[/url] 2008.05.15 膠原蛋白（Collagen） 市售膠原蛋白產品(粉狀、液狀、膠狀)、各類含膠原蛋白之面膜。 膠原蛋白：葷素辨正之五 2008.05.26 鈣質（Calcium） 高鈣奶粉、鈣粉、鈣片 [url=http://greatbook.josephchen.org/GREATBOOK/D00/a6.htm]鈣質：葷素辯正之六，兼談骨質流失與補充[/url] http://greatbook.josephchen.org/GREATBOOK/D00/vegetarian.htm 【網頁版大藏經】 http://greatbook.josephchen.org/