如何吃出健康的第一步？& 四季養生概念

小菩提

	如何吃出健康的第一步？ 吃出健康 ◎文／果菊 根據醫學報告，現在的人類平均每三分鐘，就出現一位癌症患者，這是多麼可怕的情形！！一般人都知道「病從口入，禍從口出」的道理。所以，是不是我們的飲食習慣已經亮起了紅燈？看到這樣的報告，我們應及時用心去改變現有的飲食習慣。 因此，建議大家找回原有的、大自然的，以及均衡的飲食，吃出自己的健康。原則是：少油（建議可用冷壓油：如橄攬油、葡萄仔油，對心臟、血管比較不會造成負擔）、少鹽（最好能改用天然海鹽－粗鹽，天然海鹽因沒有經過化學處理，含有多種有益於人體的礦物質，可以做調味、醃漬、清潔外用，如洗臉、刷牙、泡澡及熱敷等等的多功能用途）、少調味料（：自然純釀造、無添加防腐劑的醬油、味噌等等），並能去「三白」：就是避免食用白米、白麵、白糖等的精製食品及加工品。 我們還要去找那沒有化學肥料、無農藥、自然種植的蔬菜、水果、豆類和稻米。每天都能生食到新鮮水果、蔬菜和芽菜類（例如：苜蓿芽、豌豆苗、蘿蔔櫻、葵花櫻、豆芽、萵苣葉、紫色高麗菜、大黃瓜等等…任選幾搭配）。 即使在秋冬季節裏，仍是不可缺少新鮮水果及蔬菜。有些人覺得冬天好涼、好冷，就把水果及蔬菜省略了，其實在冬季，我們人體也是不可以缺少水份及蔬果的攝取。除此之外，適度的運動更是不可缺少的一環。 若能如此改善一番，你每天一定會很明顯的感覺到：消化正常、神清氣定、精神飽滿、身心愉快。 法界佛教總會台灣網站 http://www.drbataipei.org/drbbds/recipes/questions/page3.htm

小菩提

	美好新生活 (一) 春天養生概念 (二) 夏季養生概念 (三) 秋季養生概念 (四) 冬季養生概念 (五) 敬老養生概念 (六) 懷少養生概念 (七) 健康飲食的十二要素 四季養生概念 「天行健，君子以自強不息…」，人的生活起居順應著天體的循環，方能達到天人合一的理想。《黃帝內經》中說：「智者之生也，必須順四時而避寒暑。」「因時養生」是養生的一條重要原則，人體必須順應四時自然變化而養生，從而加強人體適應季節與氣候變化的能力，以保證身體健康，減少疾病的發生。 一年四季，春溫，夏熱，秋涼，冬寒。氣候的變化，會給人體帶來不同程度的影響。因此，機體的營養結構要隨季節的變化予以協調，注意各個季節的飲食方式。春季宜食清淡；夏季宜食甘涼；秋季燥熱，宜食生津食品；冬季寒冷，宜食溫熱。在飲食順應四時，可保養體內陰陽氣血，使正氣在內，邪不可發。 法界佛教總會台灣網站 http://www.drbataipei.org/drbbds/recipes/life/index.htm

小菩提

	法界佛教印經會 : 使用本網站資料注意事項 本站旨在將上人法音，以網路方式傳佈；所有資料，歡迎下載，廣為流通，但請注意下列事項： １）不得擅自更改內容。 ２）引述、轉載內容時，請註明出處。 ３）不得以流通為名斂財，中飽私囊。 法界佛教印經會 http://message.drbachinese.org/messages/viewtopic.php?t=74